Los Vinos

Verdejo. Fresco, afrutado y acidez controlada. Un verdejo perfecto para chatear.

Verdejo. Elegante y carnoso sin renunciar a la frescura de la varietal. Uno de los vinos mas veteranos de la DO

Multivarietal de uvas autóctonas. 5 meses en barrica y 5 meses en hormigón. Fino elegante y fresco. Un blanco singular.

Merseguera. Crianza sobre lias de dos meses en barricas de roble. Intensidad media, elegante, equilibrado, aguja ligera, acidez mediay buena persistencia fi nal

Verdejo. El verdejo que nunca falla. Cítrico, suave, fácil de beber

Godello 86% , blanco legítimo y treixadura. Estructurado de acidez marcada y fi nal largo. Una frescura que marca

Tempranillo blanco. Vino curioso y escaso. Elaborado con Tempranillo Blanco que tan solo existe en la zona de Murillo de Río Leza(La Rioja). 6 meses de crianza. 50% en roble y 50% en inox

Viura de viñas viejas. 6 meses en inox y 4 en barrica. Batonage manual. Vertical y largo en boca

Garnacha blanca, albillo real y Verdejo. Fermentado en barrica (Inox, aforas de barro y madera). Un vino de alma libre con 93 puntos Parker

Verdejo. Crianza de 9 meses en roble mas 18 meses entre depósito y botella antes de comercializarse. Potente y expresivo, frutal y equilibrado, maduro, con buen volumen y acidez. Complejo y sabroso. Largo final especiado. Un vino muy gastrónomico.

Albariño. Crianza de 9 meses con "batonage" mensual. Mas 6 meses con lías de otras añadas. Albariño diferente, ancestral, genuino,artesanal y en perfecta armonía de frescura, elegancia y amplitud

Macabeo, Xarelo y Parellada. Un Cava suave, con un burbuja muy marcada. Excelente relación calidad precio

Pinot meunier y Chardonay. Delicioso Champagne artesano de pequeña bodega

Tempranillo, Albillo, Garnacha y Verdejo. Un buen clarete de los de toda la vida

Tempranillo. 3 meses de crianza. Mucha fruta con un ligero toque de madera

Tempranillo, garnacha, mazuela y Graciano. 14 meses de barrica. Un crianza de Rioja "de libro"

Tinta Fina. 6 meses de crianza en barrica. Un roble de Ribera tan popular como rico

Tempranillo. 7 meses de crianza. Mucha fruta madura y equilibrio en madera con recuerdos de vainilla y suaves tostados. Un vino para acertar en cualquier ocasión

Tinta Fina. 4 meses de crianza. El hermano pequeño de una gran bodega

Tinta Fina. 8 meses de crianza en barrica. Intenso, frutal y fácil de beber. Trasmite el encanto de las bodegas pequeñas y familiares

Tempranillo. 9 meses de crianza. Aromas de frutos rojos con toques torrefactos, en boca equilibrado y versátil

Tinta de toro. 6 meses de crianza. Un vino con espíritu joven, afrutado con un sutil toque de madera. Perfecto para comer de picoteo.

Garnacha, 6 meses en roble. Una garnacha aragonesa potente, redonda y frutal

Bobal. 8 meses de crianza en roble. Frutos rojos se mezclan con toffee y vainilla en franca armonía. Un fondo balsámico permite un final fresco y aromático. Un vino mediterráneo, goloso y con mucha personalidad

Tempranillo, Garnacha y otras. 14 meses de crianza. Un rioja muy elegante y sedoso

65% Mantonegro, 18% Merlot, 11% Monastrelll y 6% Callet. 6 mese de crianza (50% en barrica y 50% en inox). Jugoso, ligero y refrescante. En nariz destacan los aromas a frutos rojos frescos con notas florales y especiadas. En boca es ágil, con buena estructura

Tempranillo. vino elaborado con fermentación espontánea y maceración carbónica procedente de viñedo ecológico. Fresco y frutal con nada de madera

Tempranillo, garnacha y viura. 8 meses de crianza en madera y fudres. Fruta madura en nariz y boca. Taninos potentes. Un rioja sabroso

Garnacha tinta. 4 meses de crianza en barrica de roble usada. Solo 999 botellas de producción. Carácter varietal de frutas rojas y negras propio de la garnacha de Navarra. Sabroso y expresivo

Garnacha, Syrah, Merlot y Cabernet Saugvignon. 9 meses de crianza en ánforas de arcilla y depósitos de hormigón.

Tintilla de Rota. Mas de 12 meses en roble. En nariz potente y concentrado. En boca estructurado, equilibrado con un punto salvaje. Un vino muy serio

Elaborado con 4-6 variedades como se hacía antes. Sin despalillar, se pisa a los 6-5 días, se prensa y fermenta en barricas viejas, luego se deja en cuba un año. Seco, madera justa, fresco con astringencia. Un vino diferente, muy rico.

Cariñena, garnacha tinta y Syrah. De viñedos ecológicos. Refinado en nariz y explosivo en boca. Aterciopelado y con volumen.

Tinta de Toro. 8 meses de crianza. Intenso. Fresco y elegante en boca.

Tinta fina. 14 meses de crianza en roble

Monastrel 95% y otras. Jugoso, con acidez y mineralidad equilibradas. Vino de perfil refrescante con un toque tánico suave y ahumado.

Tempranillo. A la vista es limpio, de color cereza con borde granate. En nariz notas de fruta madura, caramelo y tostados. En boca es sedoso, con recuerdos de minerales, confitura y balsámicos, bien ensamblado

Tinta de Toro. 14 meses de crianza en roble e inox. Estructurado, frutoso y concentrado. Un vino que se ha convertido en un icono de la DO

Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot. Viñas de mas de 40 años en Quintanilla de Onésimo. 12 meses de crianza. Un vino emblemático de la Ribera del Duero.